お知らせ・ブログ

新潟は雪深い気候と豊かな水源に恵まれ、発酵食品の文化が根付いている地域です。

特に、米と麹を使った甘酒は、古くから滋養強壮の飲み物として親しまれてきました。

長生館では「飲む点滴」と称される甘酒を活用できないかと考えました。

そこで、明治38年創業の老舗味噌醸造蔵「峰村商店」協力のもと、全国でも希少なラジウム温泉の源泉を使用した「ラジウムあまざけ」を開発しました。

ラジウム甘酒はすっきりとした飲み口で食事との相性も良く、

長生館では「健康に乾杯！」をキーワードに食前酒を「ラジウムあまざけ」に代えました。

健康志向の高い旅行者に向けた新たな食体験を提供してまいります。

また、阿賀野市として五頭温泉郷やラジウム温泉の認知度向上を図るため、甘酒のラベルには企業広告ではなく、五頭温泉郷組合HPのQRコードを記載しました。今後も県内企業との積極的なコラボレーションを通じて、新潟の魅力を広く発信していきたいと考えております。

長生館の売店及び峰村醸造直売店にて販売中です。

峰村商店様
創業明治38年の味噌・漬物製造業。
近年は甘酒、地元農産物を積極に使用した発酵食品の製造、工場直売店、味噌作り体験、産業観光などにも注力。
社業の醸造業を通じ地域を元気にする取り組みを行なっています。
「峰村醸造 直売店」は、江戸末期に酒蔵として使われていた土蔵。
明治38年に味噌蔵として再利用。
現在は自社製造の味噌、漬物、甘酒のほか、だし、味噌を使った冷凍惣菜などを提供する工場直売店として運営している。
https://www.minemurashouten.com/